Ciambellone allo yogurt e ananas
Dopo giorni di sole e cielo azzurro oggi Torino si è svegliata con una fitta nebbiolina, umidità traboccante e cielo grigio, buio…. Allora il sole me lo sono creata con
Chevapcici
Chevapcici. Sì, chevapcici. No non sono impazzita, sono delle deliziose polpettone allungate, di origine balcanica, mix di carne di maiale e vitello, con cipolla rossa, aglio, u pizzico di cumino
Asian salad
Bok choy, daikon, peperoni rossi,valeriana, semi di lino e sesamo, salsa di soya…. Come cosa sono i primi due??? Dai ormai dovreste saperlo! Li abbiamo già cucinati! Il primo, detto
Tagliatelle rosse con fonduta di gorgonzola
Un po’ di tempo fa, per San Valentino ho preparato degli agnolotti con pasta all’uovo rossa. Oggi l’ho rifatta, ma formato tagliatella, condita con una saporitissima fonduta di gorgonzola. Semplice,
Crostata al mascarpone, ricotta e Nutella
Questa crostata è un inno alla golosità… guscio di frolla morbida, fondo di Nutela e una deliziosa crema alla ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato! Wow….. INGREDIENTI: Per la frolla:
Ajvar
L’ajvar è una salsa tipica dei balcani a base di melanzane e peperoni. Si mangia con i chevapcici o la pleskavitza, ovvero delle polpettone allungate o una specie di burger
Tartellette di frolla con curd al cedro e meringhette
Piccole tartellette di frolla friabile, un curd al cedro e piccole meringhette a decorare….. Non state già morendo dalla voglia? L’idea mi è venuta dal fatto che mi hanno regalato due
Pollo al pok choy
Da quando ho scoperto il pok choc me ne sono innamorata! Che cos’è? E’ una verdura tipicamente orientale, detta cavolo cinese, in realtà assomiglia più a una bieta come aspetto
Vellutata di cavolo viola e mela verde
Full color, full flavour, full vitamins!!!!! Il cavolo viola è pieno di proprietà nutrizionali a fronte di un bassissimo apporto calorico, qui ve lo propongo in una vellutata resa speciale
Pan brioche al latte leopardato
Innanzitutto l’occhio vuole sempre la sua parte, poi quando ho visto sul web questo pan brioche leopardato…. beh, la mia anima fashion si è prepotentemente risvegliata e ho DOVUTO provare
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