CUCINA PARADISO

Torta al cocco e mandorle con crema di avocado e cioccolato (gluten free, low carb)

Questa torta l’ho pensata per la festa della mamma di domani. La mia mamma sta seguendo un’alimentazione particolare e rigorosa per suoi problemi di salute e deve assolutamente evitare tutto

Biscotti all’arancia e mandorle

Deliziosi frollini a base di frolla aromatizzata con scorza d’arancia e mandorle tritate. Non potrete resistere! INGREDIENTI: 300 g di farina 00 170 g di burro 140 g di zucchero

Sbriciolata alle mandorle e crema pasticcera

La sbriciolata alle mandorle e crema pasticcera è una torta golosa e facile da eseguire. Prende il nome dalla Sbrisolona, torta tipica mantovana, dalla caratteristica consistenza “a briciole”, molto friabile

Torta alle mandorle, cioccolato e pere al vin santo

Le pere cotte nel vino rosso assieme a spezie e zucchero sono una delizia della cucina piemontese,allora oggi, che dovevo fare una torta dell’ultimo minuti, e non sapevo cosa preparare,

Spaghetti quadrati al pesto di spinacini, mandorle e feta

Una ricetta leggera e saporita, per un pesto diverso dal solito e di una chiara ispirazione greca: spinaci freschi e feta, per completare ovviamente un pochino d’aglio, olio e.v.o. buono

Sbrisolona alla crema di Nutella e ricotta

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano, caratterizzato dalla consistenza granulosa e “a briciole”, molto buono e particolare. Questa è una rivisitazione in chiave ancora più golosa, infatti è farcita

Torta Raffaello

Questa torta deliziosa si ispira al famoso cioccolatino della Ferrero: cioccolato bianco, mandorle e cocco. Sul web ho trovato tante versioni, qui vi do la mia, adatta a una tortiera

Taralli napoletani: sugna,pepe e mandorle

Questa è una ricetta della tradizione napoletana, certo non leggera, ma è un vero spettacolo! I taralli alla sugna (strutto), pepe e mandorle sono una tentazione a cui non so

Focaccia dolce alla marmellata

Questa è una ricetta semplice, sana e leggera, per un dolce ideale per colazione o merenda. E’ un impasto da focaccia, ma leggermente dolce, steso e condito con marmellata di

Crema di riso al latte (vaniglia- limone-cacao)

Oggi ero di fretta e al supermercato non ho letto bene la data di scadenza del latte. Risultato: un litro di latte fresco in scadenza oggi. La colazione ormai era