CUCINA PARADISO

Torta girella cioccolato fondente , crema paradiso e lamponi

Ci voleva il compleanno di mia sorella per farmi scrivere nuovamente sul blog! In più l’anno scorso in pieno lockdown non abbiamo festeggiato i suoi 35 anni, dunque oggi si

Torta al cocco e mandorle con crema di avocado e cioccolato (gluten free, low carb)

Questa torta l’ho pensata per la festa della mamma di domani. La mia mamma sta seguendo un’alimentazione particolare e rigorosa per suoi problemi di salute e deve assolutamente evitare tutto

Crostata con crema pasticciera al cioccolato e ciliegie

Giugno è il mese delle ciliegie, e da noi, in Piemonte, si dice che vanno mangiate prima di San Giovanni , 24 Giugno, se no rischi di trovar dentro il

Torta Mars

La torta Mars è una vera golosità per bimbi…. di tutte le età! La facevano le nostre mamme per le feste con gli amichetti, perché è super golosa e super

Torta cuore di mamma ( bavarese al cioccolato fondente)

Auguri a tutte le mamme! Oggi, per la mia di mamma, per mia suocera e per mia sorella (su “commissione”della mia mini nipotina Zoe), ho preparato tre monoporzioni di bavarese

Torta Ilaria (per amanti del cioccolato)

Torta su commissione per il compleanno della mia super assistente alla poltrona Ilaria, che, in tempo di corona virus, me l’ha chiesta per festeggiare a casa con i suoi, e

Bounty fatti in casa

Mars, bounty o snickers?? Tutte deliziose golosità! Ma se ne avete voglia, la cosa migliore è preparsele a casa, con ingredienti buoni, per concedersi sì un peccato di gola ma

Torta Giulio di Ernest Knam

Dal grandissimo maestro del cioccolato ecco una ricetta davvero goduriosa. Immaginate: una frolla al cioccolato burrosa e friabile, uno strato di caramello al burro salato che si scioglie in bocca

Torta al cioccolato fondente con crema all’arancia

Questa torta l’ho preparata per il compleanno del mio papà, ispirandomi alla sua passione per le scorzette d’arancia candite ricoperte di cioccolato. Allora ho deciso di preparare una torta al

Bavarese ai tre cioccolati

Questa ricetta, tratta da una del sommo Montersino, è una vera delizia. E’ difficile spiegare la perfetta combinazione di sapori e consistenze,la bavarese si scioglie letteralmente in bocca, la spugna