Farfalle integrali viola e verdi
Oggi fuori piove e sembra autunno, grigio e freddino. Le alternative erano due per pranzo: preparare qualcosa di invernale e caldo, o combattere il grigiore con una sferzata di primavera. Ho
Tortilla di patate
Un piatto spagnolo incredibilmente buono e goloso, la tortillas di patate è perfetta come tapas, in un aperitivo o come secondo piatto vegetariano! Ne esistono diverse versioni, io vi propongo
Biscotti salati al pecorino, cipolle e timo
Buonissimi e friabili questi biscotti salati sono perefetti da soli per un aperitivo o come base per delle tartine supergustose. Si tratta di una frolla salata, arricchita da cipolla, pecorino
Gazpacho di anguria
Freschissimo, buonissimo e assolutamente sano e leggero, questa versione speciale del gazpacho vi piacerà sicuramente! Tra l’altro per addensano non ho usato pane ma farina di mandorle, quindi anche low
Pollo all’hawaiiana
Non il solito pollo! Eccovi una ricetta dal sapore speciale, buonissimo e che vi farà fare la…hula! Scherzi a parte l’ananas, da noi usato solo in versione dolce, viene buonissimo
Verdure alle erbe alla brace
A volte le cose più semplici sono le più speciali. Il barbeque è una di quelle: amici, birre fresche e tante cose buone. Ecco un mix di verdure marinate e
Chevapcici
Chevapcici. Sì, chevapcici. No non sono impazzita, sono delle deliziose polpettone allungate, di origine balcanica, mix di carne di maiale e vitello, con cipolla rossa, aglio, u pizzico di cumino
Crema di cavolfiori alle tre cipolle e vino rosso
Anno nuovo, feste e pranzi alle spalle, voglia di qualcosa di sano e leggero. Ma al gusto non si rinuncia, quindi eccovi una deliziosa crema a base di cavolfiore resa
Cipolle ripiene alla piemontese
Questa ricetta è davvero tipica piemontese, in particolare del Canavese. Si tratta di cipolle ripiene e cotte al forno. Semplice. Sì, ma particolare. Il ripieno è a base di trita
Chili messicano
Beh dopo aver preparato il guacamole, stasera prepariamo il chili e invitiamo un po’ di amici per una serata Tex-Mex! Il chili è una preparazione a base di carne di
Commenti recenti