CUCINA PARADISO

Biscotti all’arancia e mandorle

Deliziosi frollini a base di frolla aromatizzata con scorza d’arancia e mandorle tritate. Non potrete resistere! INGREDIENTI: 300 g di farina 00 170 g di burro 140 g di zucchero

Torta al cioccolato fondente con crema all’arancia

Questa torta l’ho preparata per il compleanno del mio papà, ispirandomi alla sua passione per le scorzette d’arancia candite ricoperte di cioccolato. Allora ho deciso di preparare una torta al

Tartare di gamberi marinati all’arancia e pepe rosa con burrata aromatica

Io amo il crudo, in generale, funghi, verdura, carne, pesce… i sapori sono al loro massimo, e così anche le proprietà nutrizionali. Tartare e carpacci infatti sono tra i miei

Alici marinate all’arancia, con finocchio e pepe rosa

Un antipasto sorprendente e diverso dal solito. Ha conquistato tutti gli ospiti per cui l’ho preparato, è goloso, fresco, stuzzicante. Potete prepararvi voi le alici, ma se comprate dal pescivendolo

Involtini di pollo al crudo e arancia

Se amate le zeste d’arancia questo secondo super sfizioso vi piacerà tantissimo! Si prepara velocemente ed è leggero e profumato, ideale per una cena al volo senza rinunciare a gusto

Ciambella alla ricotta e arancia

Questa è una ricetta semplice, leggera e profumatissima, ideale per la colazione, la merenda o con un bel tè del pomeriggio. Il segreto è la ricotta nell’impasto, montata a lungo

Torta biscottata alla zucca e arancia

Autunno tempo di zucca, e perché non usarla in una deliziosa torta? Profumata e colorata è perfetta per la colazione, priva di burro vi darà gusto e energia con leggerezza.

Torta Isabella frolla all’arancia, mousse di marroni e cachi vaniglia

E dopo la Torta Lucia, ecco la torta Isabella!  Inventata e prepararata per i suoi 30 anni non potevo non darle il nome di mia sorella. E’ una torta incredibilmente

Indivia brasata all’arancia e timo

Stanchi dei soliti contorni? eccovi un’idea diversa, sana, profumatissima e davvero buona. L’amaro dell’indivia si sposa perfettamente con il dolce dell’arancia e il profumo del timo. Si prepara in fretta

Insalata con bottarga di muggine, arancia, finocchio e ricotta all’arancia

Oggi avevo voglia di qualcosa di sfizioso, ma , visto che siamo in pieno periodo feste-cene-pranzi , volevo cercare di stare leggera. Ho usato la meravigliosa bottarga di muggine sarda,