Crema di carote e lenticchie rosse al curry e finocchietto
Eccovi una ricetta interessante per una crema di verdure speciale e dal sapore orientaleggiante. La dolcezza delle carote , il sapore delle lenticchie rosse il gusto del curry e l’aroma
Insalata con pollo arrosto, seirass del fen e olive taggiasche
Ieri pollo arrosto, buonissimo, ma con quello avanzato che fare? Io lo riciclo in insalata, è buonissimo. Oggi ve lo propongo abbinato alle olive taggiasche e al seirass del feb,
Beer can chicken- pollo arrosto sulla lattina di birra
Ahahaha, fa un pò ridere, lo so, e mi autocensuro sull’esatto modo in cui a casa mia viene chiamato questo MERAVIGLIOSO pollo arrosto ,-))))))….. In pratica, tornando ad essere seri….
Patate hasselback
Le patate hasselback sono un piatto della cucina svedese caratterizzate da un particolare modo di tagliarle creando un “ventaglio” in cui vengono farcite per poi essere cotte in forno. La
Panini alla zucca
Autunno a tutti gli effetti… invece di intristirci per le temperature che scendono, per le ore di luce che calano, per la caduta delle foglie, godiamoci il caldeggio della casa,
Soft-balls : polpettine di bollito
Mi direte perché soft-balls…. beh perch queste polpettone sono fantastiche perché croccantissime fuori e morbidissime dentro. Il trucco sta nell’usare la carne del bollito (anche con gli avanzi dell’arrosto vengono
Cous-cous rosa con pisellini
Ecco come promesso la seconda ricettina veloce, bella e buona con la barbabietola. Qui semplicemente ho usato il succo della barbabietola,quello delle barbabietole già cotte che potete usare nella ricetta
Crema di barbabietola e caprino
Quando ero piccola odiavo le barbabietole, veramente insopportabili per me. Beh, per fortuna crescendo si migliora, e , adesso, la apprezzo tantissimo. Non parliamo poi del colore… fenomenalmente pink!!!! Vi
Fiammiferi al sesamo, nutella e fondente
Ho trovato quest’idea su di un libro di Montersino e mi sono immediatamente messa all’opera! Sono biscottini con una frolla particolare al sesamo dalla forma divertente di fiammiferi, la cui
Conchiglioni risottati con crema di zucca e salsiccia al vino rosso
Un bel primo piatto saporito, autunnale, in colori e nei sapori… insomma buonissimo! Io ho usato i conchiglioni di Gragnano, grandi, ruvidi, spessi… raccolgono a meraviglia il sugo e tengono
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