CUCINA PARADISO

Croccante alle arachidi salate

Croccante alle arichidi3

BISCOTTI | 30 agosto 2017 | By

Il croccante è una vera delizia, goloso e saporito, è un dolce energetico ma sano, ideale dopo lo sport o per uno sprint di energia: n fondo non è altro che zucchero e frutta secca, ricca di grassi buoni e proprietà nutrizionali.

Qui ve lo propongo con le arachidi salate, che contrastano col dolce del caramello rendendolo super!

Croccante alle arichidi2INGREDIENTI:

  • 200 ml di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di arachidi salate

Croccante alle arichidiPonete in una casseruola dal fondo spesso l’acqua con lo zucchero, mescolate , e fate cuocere fino ad ottenere un caramello ben ambrato.

Aggiungete le arachidi, mescolate bene e girate un paio di minuti.

Stendete il composto su di un foglio di carta forno,ponetene un altro sopra e con un matterello stendetelo nello spessore desiderato.

Fate raffreddare.

Quando sarà freddo spezzettatelo con un coltello per ottenere dei pezzi irregolari da servire, oppure tritatelo per usarlo sopra dei dolci.

Croccante alle arichidi3

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
*