CUCINA PARADISO

Torta Giulio di Ernest Knam

Dal grandissimo maestro del cioccolato ecco una ricetta davvero goduriosa. Immaginate: una frolla al cioccolato burrosa e friabile, uno strato di caramello al burro salato che si scioglie in bocca

Bavarese ai tre cioccolati

Questa ricetta, tratta da una del sommo Montersino, è una vera delizia. E’ difficile spiegare la perfetta combinazione di sapori e consistenze,la bavarese si scioglie letteralmente in bocca, la spugna

Pane al cacao amaro e lievito madre

Questo pane, scuro, scuro, non è di segale, bensi al cacao amaro. No, non è un pane dolce, è salato, il cacao gli dono solo colore, profumo e sapore. E’

Tartufini al latte condensato e cioccolato

Piccoli tartufino golosi che si preparano con soli tre ingredienti e in modo veloce e semplice. Potete poi sbizzarrirvi con le decorazioni finali, io ho usato cacao amaro, zucchero a

Ciambellone yogurt e cacao

Una ciambella soffice,leggera e buonissima. Super cioccolatosa è ideale per la colazione o la merenda, è leggera e golosissima. INGREDIENTI: 5 uova 200 g di farina 00 75 g di

Filetto di maiale al cacao, zucchero di canna e paprika affumicata

Quando ho provato questa ricetta, non avrei mai pensato che potesse venire così bene, davvero mi ha stupito. Il risultato è un filetto tenero, con una salsina saporitissima, caramellata (non

Crema alla nocciola e panna al cacao

Un dessert al cucchiaio buonissimo! Una crema pasticcera alla nocciola accompagnata con panna montata al cacao. Semplice, buonissimo. Ricordate solo che le nocciole devono stare in ammollo nel latte per

Crema di riso al latte (vaniglia- limone-cacao)

Oggi ero di fretta e al supermercato non ho letto bene la data di scadenza del latte. Risultato: un litro di latte fresco in scadenza oggi. La colazione ormai era

Post sport super smoothie: banana, yogurt greco, cannella e cacao

Io adoro correre e al ritorno c’è l’esigenza di reintegrare sali, zuccheri e proteine senza appesantire l’organismo, oltre a tanta bella acqua fresca, ultimamente mi preparo questo buonissimo smoothie: la

Pan brioche al latte leopardato

Innanzitutto l’occhio vuole sempre la sua parte, poi quando ho visto sul web questo pan brioche leopardato…. beh, la mia anima fashion si è prepotentemente risvegliata e ho DOVUTO provare