CUCINA PARADISO

Tronchetto di Natale salato: caprino, salame ungherese e pisellini

Il bouche de Noel, o tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste, alla base c’è un bisquit leggero, che viene farcito e arrotolato, per servirlo poi a fette.

Crema di carote allo zenzero

Una crema di carote colorata, profumata e super rinfrescante grazie allo zenzero fresco. Ottima calda è perfetta anche fredda, come zuppa estiva. Vi metterà di buon umore immediatamente! INGREDIENTI: 1

Vignarola

La vignarola è un piatto vegetariano tipico della cucina romana Primaverile, infatti le protagoniste sono le verdure e i legumi freschi di stagione: cipollotti, carciofi, pisolini e favette. Si presta

Salsiccia di Bra con pisellini e cipollato rosso

La salsiccia di Bra è un prodotto d’eccellenza piemontese, è una salsiccia di vitello, molto magra, che si può mangiare cruda. Proprio cruda è il modo principe per consumarla, con

Insalata russa alla piemontese

L’insalata russa è uno degli antipasti più diffusi in Italia, anche se l’origine, molto dibattuta tra l’altro, dovrebbe esser legata a un famoso chef francese che lavorava alla corte degli

Tarte ai piselli, feta e mentuccia

Una deliziosa torta salata con la freschezza dei pisolini e della menta e il gusto della feta. Preparata in primavera è perfetta, ma i pisellini surgelati andranno benissimo e vi

Spaghetti alla crema di pisellini e pancetta affumicata

Una pasta saporita e delicata allo stesso tempo, una verde e dolce crema di pisellini esaltata dal gusto della pancetta.  Si prepara velocemente e vi farà fare un figurone! INGREDIENTI:

Cheesecake salata al prosciutto cotto e pisellini

Un’idea sfiziosa e colorata per un antipasto appetitoso, ideale in qualsiasi occasione. Si prepara in fretta , deve solo riposare 4-5- ore in frigo, quindi è l’ideale da preparare in

Green godness soup

Green godness , bontà verde, non avrei potuto chiamarla diversamente: questa zuppa di verdure è un concentrato di verde. Buonissima, verdissima, sanissima! L’amaro del prezzemolo e  delle bietole vengono bilanciate

Cous-cous rosa con pisellini

Ecco come promesso la seconda ricettina veloce, bella e buona con la barbabietola. Qui semplicemente ho usato il succo della barbabietola,quello delle barbabietole già cotte che potete usare nella ricetta