CUCINA PARADISO

Crostata al cioccolato di Ernest Knam

Buon compleanno a me!!!! Ebbene sì, oggi faccio 33 anni…e allora mi vizio, preparandomi una fantastica crostata super cioccolatosa. E’ la ricetta divina e leggendaria del re del cioccolato, lo

Crostata allo yogurt e mascarpone con pesche noci

Questa torta è perfetta per l’estate, è freschissima, buona e sana, perché piena di frutta! La base è un guscio di frolla croccante aromatizzata al limone, la crema è un

Sablé al mascarpone e pesche nettarine

Golosità allo stato puro. Guscio di sablé alle mandorle, croccante e dolce come un biscottino bretone. Crema al mascarpone e yogurt, voluttuosa, golosa, avvolgente. Pesche nettarine, dolci, zuccherine, succose. Mettete

Torta albicocche, cioccolato e mandorle

Se amate la torta Sacher adorerete questa crostata….un guscio di fragrante frolla alle mandorle, un generoso strato di marmellata di albicocche, una crema di cioccolato, le albicocche fresche e le

Torta Isabella frolla all’arancia, mousse di marroni e cachi vaniglia

E dopo la Torta Lucia, ecco la torta Isabella!  Inventata e prepararata per i suoi 30 anni non potevo non darle il nome di mia sorella. E’ una torta incredibilmente

Frolla con mousse al cioccolato bianco e cocco con kiwi freschi

Questa ricetta nasce perché l’altro giorno mi sono sbagliata e invece di comprare un rotolo di pasta sfoglia ne ho comprato uno di frolla sottile. Di solito, come sapete la

Biscotti scheletro

Halloween is coming guys! Ecco a voi dei meravigliosi scheletrici di frolla al cacao decorati ad hoc con ghiaccia reale bianca e cioccolato! INGREDIENTI: 300 g di farina 00 150

Torta frangipane e albicocche

Per il compleanno, festeggiato in ritardo del mio papà volevo un dolce speciale, che proprio centrasse i suoi gusti. Oddio, mio papà è un’ottima forchetta in generale e in particolare

Frolle al limone e semi di papavero

Questi biscottini sono una variante della classica frolla: spiccatamente profumati al limone (anche la frolla spesso lo è, ma questi di più!!) e arricchiti dai semini di papavero che danno

Frolla orange curd e lamponi

Questa è la ricetta gemella di quella postata recentemente “frolla lemon curd e mirtilli” è una seconda proposta di gusto fatta con il curd all’arancia invece che al limone in