CUCINA PARADISO

Torta margherita ai tre cioccolati

Su richiesta di un amico molto goloso ecco la versione super cioccolato della torta margherita: cioccolato fondente nell’impasto e tanti pezzi di cioccolato bianco e al latte . Veramente golosa!

Mousse al cioccolato

Semplice semplice, è uno dei dolci più classici, ma sempre buonissimo, si prepara velocemente e non delude mai. Esiste anche la versione con i tuorli ma rimane, a mio parere,

Tartufini al latte condensato e cioccolato

Piccoli tartufino golosi che si preparano con soli tre ingredienti e in modo veloce e semplice. Potete poi sbizzarrirvi con le decorazioni finali, io ho usato cacao amaro, zucchero a

Cheeesecake al cioccolato

Quando preparo questa torta impazziscono letteralmente tutti, è golosità pura! Ok, leggera non è, ma la bontà è impagabile! Si tratta di una cheesecake tradizionale, cioè cotta in forno, tutta

Semifreddo al mascarpone e scaglie di cioccolato

Dolce veloce da preparare e davvero buonissimo, ideale tutto l’anno ma soprattutto andando verso la bella stagione. Cremosissima la crema si sposa a meraviglia con la croccantezza delle scaglie di

Bavarese pistacchio e gianduia

Questa torta l’ho fatta su richiesta di un amico, che ama i dolci al cucchiaio e i cui gusti preferiti sono pistacchio e gianduia. Base di frolla al cacao, e due morbidi

Panettone al cioccolato fondente e albicocche secche

Bene, è arrivato Natale! Quest’anno è davvero arrivato di corsa, con il lavoro e la vita il tempo è volato. Ma ovviamente non ci facciamo trovare impreparati, e quest’anno il

Torta del bosco incantato

Questa è una torta per occasioni speciali, Natale, capodanno, o un compleanno che cade nei mesi invernali… un bosco incantato e innevato infatti rende questa torta bellissima oltre che super

Torta alle banane e gocce di cioccolato

Vi avevo già proposto il banana bread, una torta tipicamente anglosassone che usa le banane schiacciate nell’impasto con il risultato di ottenere una torta sofficissima, profumata e leggera. Credetemi non

Plum cake ricotta e cioccolato

Su richiesta delle mie ragazze in studio ho preparato una torta “cioccolatosa”. Per renderla soffice soffice ho usato la ricotta, la rende morbida, leggera. Plum cake ideale per la colazione,