Tartare di verdure estive alle erbe aromatiche
Questa tartare di verdure può diventare un bell’antipasto veg, un fresco contorno estivo o ancora il condimento per sfiziose bruschette. Si tratta di zucchine novelle, asparagi e pomodorini tagliati a
Focaccia pugliese alle patate
La focaccia pugliese si caratterizza per la presenza di patata lessa nell’impasto che risulta così soffice soffice, la farina, inoltre, è in gran quantità semola di grano duro. Viene poi
Tarte alla feta e pomodorini
Una torta salata semplice ma saporitissima, che stinge un occhio ai gusti greci. Saporita e facile da fare piacerà a tutti. INGREDIENTI: 1 rotolo di basta brisè 300 g di
Crocchette di pomodorini ripieni
Gnammm… Il fritto è sempre buono, ma questo è decisamente sorprendente e direi inusuale: sono pomodorini pachino farciti di caprino, impanati e fritti. Risultato? Goduria…. Occhio solo che scottano! INGREDIENTI:
Roastbeef in crosta di erbe e formaggio di fossa
Eccovi una ricetta davvero buona, veloce, economica e di grande effetto. Il pezzo di carne è quello del roastbeef, ma invece della classica cottura, viene “impanato” in una crosta di
Alberelli di Natale
Piccoli panini soffici e gustosi a forma di alberelli di Natale, decorati con pomodorini pachino come fossero palle di Natale! Un’idea speciale per questo Natale! INGREDIENTI: 1 kg di farina
Straccetti di pollo con olive taggiasche e capperi
Ecco un secondo super sano , low carb, ma super gustoso! I tipici sapori mediterranei la fanno da protagonisti: olive taggiasche, pomodorini, origano, capperi. Una salsetta deliziosa per condire degli
Patate spadellate alla mediterranea
Un contorno buonissimo , saporito e diverso dalle solite patate al forno, tra l’altro hanno una cottura decisamente più veloce. Le patate vengono prima sbollentate, poi divise in spicchi e
The red king: il pomodoro in 4 varianti
Questo piatto è una vera e propria ode al pomodoro, orgoglio del nostro bel paese. L’ho pensato come una vera degustazione, in cui il re rosso, the red king appunto,
Tortini di zucchine alla ricotta e pecorino con cuore di basilico
Questi deliziosi tortini di zucchine grigliate, racchiudono un saporitissimo ripieno di ricotta e pecorino con un morbido e succulento cuore al basilico, sono super semplici ma di grande effetto e
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