CUCINA PARADISO

Tarte alla feta e pomodorini

Una torta salata semplice ma saporitissima, che stinge un occhio ai gusti greci.

Saporita e facile da fare piacerà a tutti.

INGREDIENTI:

• 1 rotolo di basta brisè
• 300 g di pomodorini ciliegini
• 1 picchio d’aglio
• 300 g di feta
• 100 g di parmigiano grattugiato
• origano
• sale
• olio e.v.o.

Lavate  e asciugate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli a rosolare a fiamma viva con 4 cucchiai d’olio e lo spicchio d’aglio sbucciato e tagliato a metà. Fate cuocere per 10 minuti circa, salate.

Stendete la brisè su di una teglia coperta da carta forno, distribuite i pomodorini all’interno con il loro sughetto di cottura a cui avrete tolto l’aglio.

Sbriciolate la feta e distribuitela in mezzo ai pomodorini, distribuite sopra anche il parmigiano e abbondante origano.

Infornate a 180° per 35 minuti circa.

Voilà!

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