Tagliatelle rosse con fonduta di gorgonzola
Un po’ di tempo fa, per San Valentino ho preparato degli agnolotti con pasta all’uovo rossa. Oggi l’ho rifatta, ma formato tagliatella, condita con una saporitissima fonduta di gorgonzola. Semplice,
Crostata al mascarpone, ricotta e Nutella
Questa crostata è un inno alla golosità… guscio di frolla morbida, fondo di Nutela e una deliziosa crema alla ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato! Wow….. INGREDIENTI: Per la frolla:
Ajvar
L’ajvar è una salsa tipica dei balcani a base di melanzane e peperoni. Si mangia con i chevapcici o la pleskavitza, ovvero delle polpettone allungate o una specie di burger
Tartellette di frolla con curd al cedro e meringhette
Piccole tartellette di frolla friabile, un curd al cedro e piccole meringhette a decorare….. Non state già morendo dalla voglia? L’idea mi è venuta dal fatto che mi hanno regalato due
Pollo al pok choy
Da quando ho scoperto il pok choc me ne sono innamorata! Che cos’è? E’ una verdura tipicamente orientale, detta cavolo cinese, in realtà assomiglia più a una bieta come aspetto
Vellutata di cavolo viola e mela verde
Full color, full flavour, full vitamins!!!!! Il cavolo viola è pieno di proprietà nutrizionali a fronte di un bassissimo apporto calorico, qui ve lo propongo in una vellutata resa speciale
Pan brioche al latte leopardato
Innanzitutto l’occhio vuole sempre la sua parte, poi quando ho visto sul web questo pan brioche leopardato…. beh, la mia anima fashion si è prepotentemente risvegliata e ho DOVUTO provare
Cuori di pasta alla barrata e ai tre pomodori
Preparati in vista di San Valentino, questi ravioli sono un inno al pomodoro e ai sapori del sud. Il re rosso, il pomodoro, è presente in 4 varianti: nella pasta,
Panna cotta al cocco con salsa di fragole e fragoline
Il vostro amore è vegano? e per San Valentino non sapete che dolce romantico preparare? Eccovi la soluzione: una bellissima e buonissima pannacotta al cocco (solo latte di cocco e
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