Milk japaneese bread – Pan brioche giapponese
Questa ricetta l’ho trovata sul web e ho deciso di provarla perché veniva decantata come eccezionale: un pan brioche saporito e morbidissimo. Devo esser sincera, tanto diverso nel risultato rispetto
Panini alla zucca
Autunno a tutti gli effetti… invece di intristirci per le temperature che scendono, per le ore di luce che calano, per la caduta delle foglie, godiamoci il caldeggio della casa,
Pane con lievito madre e semi di lino
I semi di lino hanno delle proprietà incredibili, sono ricchissimi di vitamine e sali minerali ma soprattutto di di omega 3 e omega 6. Per fare il pieno ogni giorno
Super garlic cheese bread (pane farcito con aglio, erbe e formaggio)
Seratona con gli amici a cena a casa, tante persone, musica, allegria… con questa ricetta lascerete il segno! Di ispirazione british: chi è stato almeno una volta in Inghilterra ha
Pane variegato al pesto
Immaginate un pane morbido come una brioche, ma privo di burro e uova, saporito, profumato, bellissimo ma soprattutto golosissimo…. eccovelo servito! E’ una ricetta semplice, l’impasto è privo di grassi
Pane con farina di riso e lievito madre
La farina di riso , oltre a essere molto digeribile, rende questo pane, dalla forma rustica, molto soffice e leggero dentro e ben croccante fuori. Io ho usato il lievito
Panini all’olio e erba cipollina con lievito madre
Piccoli panini soffici e gustosi, profumatissimi per l’erba cipollina e super golosi. Sono perfetti da farcire come aperitivo o finger food o come accompagnamento sfizioso a tavola. Io li ho
Pane semiintegrale noci e uvetta
Questo pane mi piace molto, unisce il rustico allo sfizioso. Il formato è quello della ciabatta grande, presenta una bella crosta croccante e una mollica alveolata, la farina è principalmente
Pan brioche all’uvetta e cannella
Questo è un pane tipicamente americano, buono e morbido è perfetto per la colazione o per una merenda sana. L’impasto non è dolce, ma è arricchito da tanta uvetta e
Panini per hamburger con lievito madre
E’ da un pezzo che mi gira in testa l’idea di fare gli hamburger buns, ovvero i panini per i tipici panini morbidi con i semini di sesamo con cui
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