Polpette al prosciutto crudo e salvia
L’ultima volta ne ho fatte 250 per 10 amici…. finite tutte in un battibaleno!!!! Sono facili, buonissime e assolutamente irresistibili! INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 400 g fesa di tacchino tritata
Terrina di pollo alla taggiasca
Non faccio spesso le terrine, perché sono laboriose da preparare. ma sono belle, scenografiche e si possono preparare in anticipo. Per capodanno ho preparato questa di pollo con i profumi
Torta Rigo Jancsi
Questa torta di origine ungherese è una vera delizia a strati, super cioccolato e davvero golosa. La base, divisa in due e poi farcita, è un soffice simil pan di
Albero di Natale di pan brioche ripieno
Merry Christmas! Ecco un lievitato super Natalizio: bellissimo, colorato e soprattutto buonissimo! E’ la ricetta praticamente del danubio salato, a cui ho dato la forma di un alberello di Natale.
Stella di sfoglia e würstel
Un antipasto scenografico, buono e goloso, ma facilisssssssssima e velocissima. Sono piccoli tocchetti di wurstel avvolti in pastasfoglia e disposti a forma di stella, perfetto per Natale. Ovviamente fuori stagione
Pane alle noci
Queste soffici pagnottine sono incredibilmente buone, le noci, nell’impasto, regalano gusto, colore e profumo a un pane super soffice. Io li ho preparati con lievito madre, ormai sono super contenta del
Frolla alla crema chantilly ai marroni con ganache al fondente
Una torta libidinosa, golosissima, con i sapori e i profumi di fine autunno, per una serata speciale, un giorno di festa, o semplicemente per coccolarsi un po’. Alla base c’è
Trofie al salmone ,vodka, mascarpone e aneto
Questa pasta deliziosa e sostanziosa l’ho preparata ieri per una cena dell’ultimo minuto. Avevo in frigo un trancio di salmone da fare al forno, ma non era abbastanza come piatto
Chili con carne
Questa ricetta è della mia mamma ed è incredibilmente buona, io davvero me ne mangio sempre due piattoni abbondanti. E’ tra l’altro un piatto sano e leggero, perché a base
Millefoglie con mousse alla Nutella
Un dolce incredibilmente goloso e incredibilmente facile, e si prepara in 20 minuti nemmeno! Io infatti lo faccio ogni volta che voglio far bella figura ma non ho assolutamente tempo.
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