Bombolotti cacio e pepe
Beh, di ritorno da Roma, non potevo non cimentarmi col “cacio e pepe”, che , per me, è la pasta più buona del mondo! Sììììììììììì, io amo il pepe, anzi
Beef Guinnes pie
Chi come me ama il mondo anglosassone conosche molto bene la pie, è una torta salata, ma molto diversa dalle nostre o dalle quiche francesi, è quasi sempre a base
Mueslie croccante homemade
Oggi facciamo the homemade granola : ehh?!? cosa?? mi direte voi, allora….avete presente quei golosissimi mueslie croccanti che ormai spopolano al supermercato? Ecco: la base è il sano vecchio mueslie con
Tagliata di tonno su gazpacho di fragole e pachino
Questa è una ricetta fantastica! Il tonno si sposa da dio con l’acidità delle fragole (a breve un’altra ricetta con questo abbinamento) e nella sua semplicità viene fuori un piatto
Speculoos
Gli speculoos sono dei biscottini speziati originari del Belgio e dei paesi bassi, sono caratterizzati da un mix di spezie tra cui spicca la cannella, dalla consistenza croccante e dal
Pesto di rucola e mandorle
Una versione alternativa al classico, e secondo me insuperabile, pesto genovese al basilico, è il pesto di rucola e mandorle. Come per la versione classica la cosa veramente importante è
Pollo glassato alla senape e miele
Questa è una ricetta intelligente, oltre che buona, perchè è semplice e veloce da fare ma si presenta tipo “piatto della domenica”, perfetto da servire se dovete far bella figura
Pane al latte e semi tostati
Ok, confesso: sono una divoratrice, amante, addicted, fanatica, consumatrice folle ( direi che ho reso l’idea !!:-| ) di pane, lo AMO in tutte le sue forme, potrei vivere di
KUSMI TEA- Jean Paul Gaultier special edition
Per chi non lo sapesse una delle mie passioni più forti è quella del tè. Mi correggo, più che una passione è una vera e propria ossessione-dipendenza , per spiegarmi
Insalata ai lamponi, balsamico e caprino
Quest’insalata l’ho provata due anni fa ad Amsterdam, e, sinceramente, me ne sono innamorata. Il dolce-acido dei lamponi si sposa DA DIO con l’acidulo-salato del caprino fresco e con l’acido
Commenti recenti