Sfoglia ai friggitelli e pomodorini
Davvero buona! Sì, questa sfoglia è davvero saporita e gustosa. In realtà è molto semplice e leggera, ideale per un pranzo veloce o come antipasto. I friggitelli per chi non
Involtini di vitello alla salvia e toma di capra
Un secondo veloce e saporito, da preparare al volo con pochi ingredienti: questi piccoli involtini sono molto semplici ma molto gustosi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 20 fettine sottilissime di vitello
Pink weight-loss smoothie
Questo smoothie è femmina! Innanzitutto ha un meraviglioso colore rosa, poi sarà nostro alleato nella disperata ricerca della forma per la prova costume…. senza rinunciare al gusto però, anzi è
Cheesecake fredda al cocco e nutella
Compleanno estivo? Cenetta a due al mare? O semplicemente voglia di un dolce fresco e goloso? Eccovi accontentati! Questa è una cheesecake fredda, nel senso che come vi ho già
Torta ai pomodorini semi confit con sablé al roquefort, timo e mandorle
Un pò di tempo fa ho fatto e pubblicato la ricetta dei biscotti salati al roquefort, timo e mandorle, buonissimi. Oggi con lo stesso impasto vi propongo una torta salata
Crumble cheesecake alle pesche e albicocche
Questa torta è buonissima, veramente. In pratica è un guscio di pasta frolla morbida, con un ripieno di cheesecake in cui sono annegate pesche e albicocche fresche il tutto coperto
Bulgur con crema di zucchine al basilico, pollo grigliato, pisellini freschi e toma di capra
Un piatto unico estivo buono, sano e profumatissimo. Il bulgur, o grano spezzato, è il risultato della particolare lavorazione dei grani di grano duro germogliato che vengono cotti al vapore,
Chips di verdure al forno
Come togliersi la voglia di patatine e snack croccanti davanti alla tv senza sforare di calorie ma fare il pieno di salute e gusto?? Impossibile mi dite? vi sbagliate! Queste
Salmone su crema di patate al cacao amaro e olio
Questo piatto è una mia creazione un pò azzardata ma davvero riuscita. Il salmone, cotto in semplicità alla piasta, si accompagna a una crema di patate e olio extra vergine,
Panini all’olio e erba cipollina con lievito madre
Piccoli panini soffici e gustosi, profumatissimi per l’erba cipollina e super golosi. Sono perfetti da farcire come aperitivo o finger food o come accompagnamento sfizioso a tavola. Io li ho
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