CUCINA PARADISO

Plum cake allo yogurt e nocciole

Notte insonne….grrrrrr…. che fare? Dopo essermi girata e rigirata nel letto alle 5 mi alzo, faccio colazione e …. mi metto a cucinare!!! Sì, forse un po’ pazza lo sono…ma

Burger di agnello con salsa allo yogurt e menta

Un tempo non mi piaceva l’agnello. Proprio no. Poi, i casi della vita, durante un viaggio estivo in Galles, ordino per sbaglio delle polpette….d’agnello! Doh! beh, mi son detta, proviamo….

Crema di zucca al latte di cocco e yogurt piccante

Volete una vellutata calda e morbida ma siete in cerca di qualcosa di speciale? Eccovi accontentati! Una semplice crema di zucca può davvero diventare super, come? con la cottura assieme

Coleslaw

Il coleslaw è un tipico contorno della cucina anglosassone, a base di cavolo cappuccio e carote è poi condito con una salsina a base di yogurt, senape, maionese e erba

Insalata detox ( cicorietta, melagrana, finocchi e dressing allo yogurt, olio e limone)

Durante i mesi invernali (e sotto le feste ancora di più!) si tende a mangiare cibi più calorici e pesanti, buonissimi, certo, ma dopo un po’ nasce l’esigenza di qualcosa

Torta allo yogurt, cocco e susine

Oggi ci troviamo da amici per un caffè e due chiacchiere , allora ho pensato di fare una torta leggera e golosa da gustarci tutti insieme. E’ una torta ideale

Breakfast smoothie

Questo frullato è perfetto per chi non ama far una colazione lunga e articolata, ma sente la necessità di partire con il giusto nutrimento per iniziare con energia e leggerezza

Ghiaccioli allo yogurt e frutta homemade

Si muore letteralmente di caldo, l’ondata di calore infernale che attanaglia l’ Italia in questi giorni è quasi storica…. sicuramente siamo stoici tutti noi che resistiamo in città a lavorare!

Zuppetta estiva di cetriolo e yogurt greco alle erbette

“Antò, fa caldo…!!!” (cit);-) …. se il caldo vi sta sciogliendo ma a casa non ne possono più della solita (seppur buonissima) caprese? Eccovi una ricettina veloce, fresca ma davvero

Summer breakfast- iniziare bene col caldo

E’ proprio scoppiato il caldo, e sia che siate ancora (come me, sigh) in città, o che siate già al mare, spesso al mattino la classica colazione proprio non va