CUCINA PARADISO

Ghiaccioli allo yogurt e frutta homemade

Si muore letteralmente di caldo, l’ondata di calore infernale che attanaglia l’ Italia in questi giorni è quasi storica…. sicuramente siamo stoici tutti noi che resistiamo in città a lavorare!

Caldo, afa, sudore…. eccovi una fresca idea veloce e facile da preparare per uno spuntino leggero e nutriente.

Non si tratta d’altro che frutta fresca e yogurt messi in freezer negli appositi stecchi da ghiacciolo, in realtà potete farlo anche in piccoli bicchieri di plastica e un semplice stecco di legno.

Io ho usato yogurt alla pesca e kiwi e lamponi freschi ma con i gusti vi potete sbizzarrire.

Ahhhhhh…..2 minuti di freschezza!

INGREDIENTI PER 4 GHIACCIOLI:

• 2 vasetti di yogurt alla pesca
• 1 kiwi
• 70 g di lamponi

 Lavate e tamponate i lamponi, pelate e tagliate a fettine il kiwi.

Ora disponete negli stampi la frutta fresca facendola aderire alle pareti (si vedrà di più e i ghiaccioli saranno più belli!).

Versate lo yogurt a riempire gli spazi vuoti.

Lasciate almeno mezzoretta a riposare prima di congelare per far scendere bene per gravità lo yogurt in tutti gli spazi per evitare bolle.

Ora inserite lo stecco e mettete in freezer almeno 4-5 ore.

Buona merenda!

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