Mummie di sfoglia alla feta e spinaci
Halloween ormai è una festa che ha preso davvero piede anche da noi, e mostri, mostriciattolo e ragni divertono un sacco grandi e piccini. In fondo non è altro che
Filetto ai porcini secchi e birra trappista
Il re della carne con il re del bosco: il connubio tra filetto e porcini è speciale e di sicuro successo, oggi l’ho preparato con la birra trappista, che regala
Cake al cioccolato extra dark e basilico
Certo non è usuale utilizzare le erbe aromatiche nei dolci, ma a me piace molto! Dopo aver abbinato timo e prugne, oggi vi propongo un altro super matrimonio : cioccolato
Patate spadellate alla mediterranea
Un contorno buonissimo , saporito e diverso dalle solite patate al forno, tra l’altro hanno una cottura decisamente più veloce. Le patate vengono prima sbollentate, poi divise in spicchi e
Fusilli ubriachiai porri, crudo e provolone piccante
Sì, avete capito bene: ubriachi!!!:-) Questa è una ricetta divertente, diversa e buonissima! In pratica si cuoce la pasta in un sugo con abbondante vino rosso, corposo, che regala a
Tartine alla crema di caprino, ketchup e curcuma
Un’idea veloce per un aperitivo con amici: una crema morbida e gustosa a base di caprino fresco, ketchup e cucrcuma. Vi stupirete della bontà! INGREDIENTI: pane tipo baguette 200 g
Braciole di maiale all’uva rossa red globe
Un secondo molto autunnale e molto molto buono: il sapore delle braciole di maiale con la dolcezza dell’uva rossa, il profumo del rosmarino e del vino bianco. Vi sorprenderanno e
Fusilli integrali alla crema di cicoria e taleggio
Un primo piatto saporito e molto green, con un’occhio alla salute , scegliendo la pasta integrale ricca di fibre e la cicoria, depurante per il fegato, e un occhio al
Bocconcini di pollo al latte di cocco e arachidi
Una ricetta deliziosa, dal sapore orientale, da preparare in 10 minuti e per fare un figurone a cena. Se l’accompagnate poi con del riso basmati farà da piatto unico! Il
Tortini rovesciati ai lamponi, cocco e lime
Ecco una ricettina che colpirà al cuore…profumata, dolce, golosa! Sono piccoli tortini al cocco e lime che cuociono su di un letto di lamponi, all’ultimo si girano e…. voilà! Fatti
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