CUCINA PARADISO

New York cheesecake alle fragole

Signore e signori , uomini, donne e bambini attenzione: questa è una delle mie ricette TOP! Con estrema modestia ;-)) , posso assicurarvi che è una vera bomba e cheesecake

Torta frangipane e albicocche

Per il compleanno, festeggiato in ritardo del mio papà volevo un dolce speciale, che proprio centrasse i suoi gusti. Oddio, mio papà è un’ottima forchetta in generale e in particolare

Torta allo yogurt , more e mirtilli

Voglia di un dolcino fresco,buono e sano ma siete a dieta? eccovi una proposta veloce, sana e  light (ho fatto il calcolo, sono meno di 170 kcal per porzione!) Oggi

Plumcake allo yogurt greco, arancia e gocce di cioccolato

Questo plumcake l’ho fatto alle 5 del mattino dopo una notte quasi insonne, ad un certo punto mi sono stufata di stare a rigirarmi nel letto e mi sono alzata

Frolla orange curd e lamponi

Questa è la ricetta gemella di quella postata recentemente “frolla lemon curd e mirtilli” è una seconda proposta di gusto fatta con il curd all’arancia invece che al limone in

Frolla con lemon curd e mirtilli

Se chiudo gli occhi e penso a un tè inglese, con scones, tartine al cetriolo e docetti penso IMMEDIATAMENTE a qualche prelibatezza con il lemon curd. Questa strepitosa crema-marmellata a

Swiss roll decorato con crema di nutella e wafer

Curiosando su internet sono letteralmente impazzita vedendo le meraviglie di disegni che i giapponesi riescono a fare con i swiss roll (date un’occhiata per credere)  e ho deciso di provare

Torta super nocciolato (deep-chocolate alle nocciole)

Da poco è stato il compleanno di uno dei miei più cari amici che abita però dall’altra parte del nord Italia, proprio la sera ci siamo trovati per un corso

Crostata con rose di mele e crema profumata al cardamomo

Ho pensato molto a quale potesse essere la ricetta “d’esordio” del blog e ho subito deciso che si sarebbe trattato di un dolce, perchè è con paste frolle, biscotti e