Jalapenos rossi ripieni e fritti
Oggi mi sono svegliata con voglia di qualcosa di buono e sfizioso… mi che faccio? Pensa, pensa, pensa…. mi ritrovo davanti agli occhi la nostra pianta di Jalapenos rossi: fantastico
Pompelmo rosa, bresaola e mozzarella
Questa ricetta me la facevano la nonna con le zie quando da piccoline la domenica si andava a pranzo da loro. Di per sè è molto semplice ma non è
Involtini di peperone arrosto con crema al tonno e capperi con salsa di basilico
Agosto è il mese dei peperoni e da noi, a Carmagnola, vicino a Torino, c’è ogni anno la sagra del peperone di Carmagnola, grandi, dolci, carnosi. Qui vi proprongo una
Pesche, prosciutto crudo di Parma, feta e basilico
Stanchi del solito prosciutto e melone? Provate ad abbinare del buon prosciutto crudo con le pesche, l’accoppiata è fenomenale secondo me,e se aggiungete anche feta e basilico otterrete un antipasto
Involtini di zucchine con crema di ricotta lavanda e limone
La mia dolce segretaria mi ha appena portato dalla Provenza della profumatissima lavanda. Quel piccolo sacchettino in pochissimo tempo ha profumato tutta la stanza in cui l’avevo lasciato, se chiudevo
Chips di verdure al forno
Come togliersi la voglia di patatine e snack croccanti davanti alla tv senza sforare di calorie ma fare il pieno di salute e gusto?? Impossibile mi dite? vi sbagliate! Queste
Bruschetta al formaggio di capra, marmellata di mandarini, pisellini freschi e menta
Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto bello , buono e insolito? Eccovi questa bruschetta bellissima e buonissima! Il formaggio di capra si sposa a meraviglia con l’agrodolce della
Insalatina sedano, nocciole e grana
Questa insalatina fresca sa di Piemonte, infatti le nocciole tostate la fanno da padrone con croccantezza e gusto che si sposano perfettamente con il già perfetto binomio sedano-grana. Presentata finger
Biscotti salati di pasta sablé al roquefort , timo e mandorle
Questi biscottini salati sono una bomba di gusto! Sono a base di pasta sablé salata, ovvero una frolla particolarmente friabile arricchita dal gusto forte e piccante del Roquefort (o un
Salvia in pastella
Oggi mi hanno regalato un mazzo di salvia meraviglioso, con foglie grandi, belle e spesse. La lampadina culinaria si è subito accesa nel cervello e le foglie di salvia erano
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