CUCINA PARADISO

Insalatina sedano, nocciole e grana

Questa insalatina fresca sa di Piemonte, infatti le nocciole tostate la fanno da padrone con croccantezza e gusto che si sposano perfettamente con il già perfetto binomio sedano-grana. Presentata finger food è carinissima, ma è perfetta anche come accompagnamento a un bell’arrosto.

INGREDIENTI:

• 1 sedano bianco
• 100 g di nocciole tostate
• 100g di grana
• olio e.v.o.
• sale
• pepe
• aceto balsamico

Beh, la realizzazione è facilissima: pulite e affettate a rondelline il sedano, tritate molto grossolanemente le nocciole e tagliate a scaglie il grana. Unite tutto in una ciotola e condite con olio , sale, pepe e un filo di aceto balsamico.

ENJOY!

Comments

1. Risotto al sedano, nocciole e toma stagionata | CUCINA PARADISO - […] L’idea per questo risotto mi è venuta pensando alla classica insalatina sedano, grana e noci o come piace di …

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