CUCINA PARADISO

CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA AGLI AGRUMI E FRAGOLE

Un bel dolce con la ricotta non può mancare a Pasqua, anche se questa è strana e inverosimile. Ma nella mia giornata di festa, anche se siamo solo in due

Salmone al forno con finocchi e arance

Stasera volevo qualcosa di buono , ma sto cercando almeno in settimana di mangiare sano e dietetico, verdura, frutta, proteine e grassi buoni. Scorrendo su pinterest mille ricette, mi sono

Cuore di cioccolato con crema di ricotta e marmellata di arance

Un cuoricino goloso, con un impasto molto cioccolatoso , con un altro cuore all’interno, una fresca e leggera crema di ricotta e marmellata di arance. Un contrasto perfetto, per un dolcino

Cous-cous arancia, olive, capperi e cipollotto

Volete un’idea fresca e buona per un cous cous buonissimo? eccovela! Le arance si sposano alla perfezione con cipollato olive e capperi e creano un condimento speciale. Tra l’altro è

Ciuffetti di calamari con purea di fave e arancia

Oggi mi sento creativa, e quando è così, non posso non mettermi ai fornelli,generalmente, il risultato è super! (non sempre , sperimentando si sbaglia eccome!) ma questa volta era una

Insalatina finocchi e agrumi

Finocchi e arance è uno degli abbinamenti più riusciti che esistano, io qui vi propongo una versione arricchita anche con pompelmo rosa e mandarini. Buona,colorata e fresca è velocississima e

Frolla orange curd e lamponi

Questa è la ricetta gemella di quella postata recentemente “frolla lemon curd e mirtilli” è una seconda proposta di gusto fatta con il curd all’arancia invece che al limone in

Salmone alle arance

L’altro giorno mio zio mi ha regalato una decina di chili delle arance dei suoi alberi, oltre a essere non trattate sono di una bontà eccezionale . Si tratta di