CUCINA PARADISO

Brownies

Oggi mi sono alzata d’umore storto. Capita, ho anche dormito poco e male. Beh, la medicina c’è….. mi metto a cucinare! E cosa di meglio può esserci di una delizia

Frolla con mousse al cioccolato bianco e cocco con kiwi freschi

Questa ricetta nasce perché l’altro giorno mi sono sbagliata e invece di comprare un rotolo di pasta sfoglia ne ho comprato uno di frolla sottile. Di solito, come sapete la

Pink coconut cake

E’ in arrivo la piccola Francy, e per il baby shower in suo onore ho preparato questa torta buona, profumata e… molto pink! E’ un impasto a base di farina

Zucchini bread

Lo zucchini bread è un tipico dolce americano, in cui oltre ai soliti ingredienti si usano le zucchine grattugiate. Non temete, le zucchine rimarranno molto neutre a livello di gusto,

Torta al limone e mandorle

In questo Novembre triste e buio eccovi un raggio di sole… dolcissimo! Questa torta al limone e mandorle prende ispirazione dalla meravigliosa tarte au citron francese, quella crostata con crema

Swiss roll a pois con crema al cioccolato bianco e cocco

Questa ricetta è nata per festeggiare l’arrivo del secondogenito del mia migliore amica, le ho organizzato una piccola festicciola tra amiche, per coccolare la futura mammina… rigorosamente in bianco e

Tarte tatin

Beh, in effetti, non avervi ancora cucinato la parte latin è un sacrilegio…  questa torta di mela, in realtà molto semplice, è famosa in tutto il mondo per la sua

Crostata alla marmellata di pesche con frolla leggera agli agrumi

Il dolce per eccellenza, la crostata, può essere declinata in tanti modi e con tanti gusti. Qui vi propongo una versione con una frolla leggera (meno burro e un pochino

Torta paradiso con crema al latte

Beh, in effetti che Cucina Paradiso non avesse ancora pubblicato la ricetta della torta omonima era quasi un reato.  Ecco rimediato subito…! La torta paradiso è una torta leggera e

Torta allo yogurt, cocco e susine

Oggi ci troviamo da amici per un caffè e due chiacchiere , allora ho pensato di fare una torta leggera e golosa da gustarci tutti insieme. E’ una torta ideale