Crescia marchigiana al pecorino
La crescia marchigiana è un tipico pane pasquale, ricco di gusto, perché ricco di formaggio e uova nell’impasto è alto e lievitato come un panettone, è perfetto accompagnato ai salumi
Uova ripiene all’ avocado e salmone affumicato
Una ricetta veloce, colorata, gustosa. E per chi è attento a queste cose è ricca di proteine e grassi buoni, con bassissima percentuale di zuccheri e carboidrati. INGREDIENTI: 8 uova
Tronchetto di Natale salato: caprino, salame ungherese e pisellini
Il bouche de Noel, o tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste, alla base c’è un bisquit leggero, che viene farcito e arrotolato, per servirlo poi a fette.
Asparagi al crudo e sugo d’arrosto
Questa è una ricetta classica: asparagi al forno con prosciutto crudo e formaggio filante: buonissima! Però, c’è un trucco che la renderà SPA-ZIA-LE…. 3 cucchiai di sugo d’arrosto. Sì, darete
English pickled eggs – uova sode sott’aceto
Quest’estate in un bellissimo pub di Bath, vedo su uno degli scaffali di legno scuro un’ enorme burnia con dentro….. uova sode?!?!?!?!?!? Sì, sì, proprio uova sode. Sott’aceto, mi spiega
Uova sode alla soja
Se anche voi adorate le uova in tutti le versioni, e l’ovetto sodo per voi sta da dio in ogni insalata, provate questa semplicissima versione. Semplicemente dopo averle lessate e
Ricotta di capra al forno all’erba cipollina, limone e peperoncino di Espelette
La ricetta della ricotta di capra al forno si presta a numerose varianti: innanzi tutto potete usare ricotta vaccina (meno saporita) o di pecora (più grassa), e potete condirla con erbe
Rotolo di spinaci con mousse al prosciutto
Una ricetta super colorata e invitante con un occhio a calorie e salute??? Eccola!!!!!!!! Ispirandomi ai swiss roll, ovvero i rotoli dolci, farciti di morbide e golose creme, ho preparato
Uova mimosa
Domani è la festa della donna. Non ho mai amato i festeggiamenti eccessivi, perché penso che la vera conquista, da festeggiare, sia di poter avere possibilità e uguaglianza sempre, ogni
“Bouyurdi”- fonduta di feta con pomodorini e origano
Questa meravigliosa ricetta me l’ha fatta conoscere una mia amica greca, Zoe, venuta ad abitare da noi da un paio d’anni, quindi più originale e vera di così… non si
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