CUCINA PARADISO

Albero di Natale di sfoglia ripieno

Un’idea davvero scenografica (e buonissima!) per l’antipasto di Natale? Eccolo! Un albero di Natale si sfoglia ripieno! Io ho scelto due ripieni diversi : bietole e ricotta e mousse di

Sfoglia di spinaci e scamorza affumicata

Questa sfoglia dall’aspetto anonimo vi sorprenderà col gusto…. sì perché assieme agli spinaci c’è un’ intera scamorza affumicata che regala un gusto spaziale! Semplice e veloce piacerà a grandi e

Cheesecake salata al prosciutto cotto e pisellini

Un’idea sfiziosa e colorata per un antipasto appetitoso, ideale in qualsiasi occasione. Si prepara in fretta , deve solo riposare 4-5- ore in frigo, quindi è l’ideale da preparare in

Sfoglia porri, patate e robiola

Beh che porri e patate sia un connubio divino si sa, ma avete mai provato a farcirci una torta salata di sfoglia? beh, il risultato è stellare…. l’aggiunta della robiola,

Strudel salato con bietole, patate e scamorza affumicata

Mamma che buono questo strudel salato, dovete provarlo! I sapori e i colori sono perfetti per il tempo autunnale… L’ho preparato per una cena con amici ed è piaciuto moltissimo!

Torta meravigliosa spirale (zucchine, carote,fiori di zucca, crudo di Parma, robiola e gorgonzola)

OH,  MY GOD!!!!!! Vi sfido a trovare una torta salata innanzitutto più bella, ma anche più buona, sana, appetitosa…. boh, non so voi, ma io la trovo eccezionale!!!!!! Con calma,

Tatin di peperoni caramellati al miele

Ah l’amour….. mi sono innamorata di queste tatin ai peperoni caramellati al miele… e quindi ve le ho fatte “a cuore”! Scherzi a parte così proposte sono perfette per un

Sfoglia al gorgonzola, stilton, mele e noci

Io amo da morire i formaggi erborinati, e questa sfoglia ne è una vera celebrazione, credetemi. Ho usato sia un gorgonzola cremoso ma saporito che il mitico stilton inglese, li

Tarte tatin di cipolle rosse caramellate e sfoglia integrale

Questa torta è uno dei miei cavalli di battaglia da sempre perchè è facile, veloce, buonissima e piace sempre tantissimo. Per chi non lo sapesse la tarte Tatin è uno

Sfoglia ai friggitelli e pomodorini

Davvero buona! Sì, questa sfoglia è davvero saporita e gustosa. In realtà è molto semplice e leggera, ideale per un pranzo veloce o come antipasto. I friggitelli per chi non