Crocchette di pomodorini ripieni
Gnammm… Il fritto è sempre buono, ma questo è decisamente sorprendente e direi inusuale: sono pomodorini pachino farciti di caprino, impanati e fritti. Risultato? Goduria…. Occhio solo che scottano! INGREDIENTI:
Ceci arrosto alla paprika
Ecco uno snack sano e super super gustoso, ideale in sostituzione delle patatine fritte durante l’aperitivo oppure se vi viene voglia davanti alla tv! Io li ho aromatizzati alla paprika
Tartine alla crema di caprino, ketchup e curcuma
Un’idea veloce per un aperitivo con amici: una crema morbida e gustosa a base di caprino fresco, ketchup e cucrcuma. Vi stupirete della bontà! INGREDIENTI: pane tipo baguette 200 g
Beer battered onion rings con maionese allo yogurt e paprika piccante
Snack, contorno o antipasto immancabile in qualsiasi pub inglese, gli ornino ring sono una vera e propria leccornia salata. Sono anelli di cipolla fritti. Molto semplicemente e molto “fantasticamente”. La
The red king: il pomodoro in 4 varianti
Questo piatto è una vera e propria ode al pomodoro, orgoglio del nostro bel paese. L’ho pensato come una vera degustazione, in cui il re rosso, the red king appunto,
Sfogliatine di crema di peperone rosso e caprino
Un antipasto veloce, colorato e saporito? Eccolo! Piccole sfogliatine quadrate, farcite con una deliziosa crema di peperone rosso e caprino… INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 2 peperoni rossi
Rotolo di spinaci con mousse al prosciutto
Una ricetta super colorata e invitante con un occhio a calorie e salute??? Eccola!!!!!!!! Ispirandomi ai swiss roll, ovvero i rotoli dolci, farciti di morbide e golose creme, ho preparato
Polpettine di merluzzo al finocchietto
Il finocchietto sul mio terrazzo è diventato praticamente un cespuglio! Fantastico! Ecco allora che oggi, affacciandomi, mi è venuta in mente questa ricettina. Sono deliziose polpettine di merluzzo veloci, sane
Blinis allo yogurt con crema di caprino e anduja
Se vi racconto come è nata questa ricetta ridete… l’altra sera mio marito mi ha sfidato (a sorpresa) con un pressur test alla masterchef: preparare un antipasto in 15 minuti
Crostini con mousse di lenticchie e salsiccia alla maggiorana
Beh, è capodanno, quindi non possono mancare le lenticchie, RI-GO-RO-SA-MEN-TE!! Devono portare fortuna e soprattutto soldoni per l’anno nuovo. Però, questa volta, volevo proporle in una versione un po’ diversa,
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