Polpette al prosciutto crudo e salvia
L’ultima volta ne ho fatte 250 per 10 amici…. finite tutte in un battibaleno!!!! Sono facili, buonissime e assolutamente irresistibili! INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 400 g fesa di tacchino tritata
Polpette alla mortadella
Queste polpette sono una vera golosità! L’impasto di vitello e salsiccia di pollo, morbido e umido,viene reso super saporito dalla mortadella tritata all’interno che, assieme alle erbe aromatiche e alla
Pacchetti di pollo al crudo croccante
Piccoli pacchettini golosi (ma sani e leggeri) che faranno venir voglia di mangiare la carne a tutti, grandi e piccini. In pratica sono polpettine di pollo avvolte in una fetta
Polpettine di merluzzo al finocchietto
Il finocchietto sul mio terrazzo è diventato praticamente un cespuglio! Fantastico! Ecco allora che oggi, affacciandomi, mi è venuta in mente questa ricettina. Sono deliziose polpettine di merluzzo veloci, sane
Chevapcici
Chevapcici. Sì, chevapcici. No non sono impazzita, sono delle deliziose polpettone allungate, di origine balcanica, mix di carne di maiale e vitello, con cipolla rossa, aglio, u pizzico di cumino
Polpettine di pollo al cipollotto, limone e paprika su crema di zucca piccante
Questa ricetta mi ha fatto fare un vero successone ieri sera a cena. Ho preparato delle piccole polpettone di pollo, aromatizzate con cipollato e paprika dolce e rese fresche dalla
Soft-balls : polpettine di bollito
Mi direte perché soft-balls…. beh perch queste polpettone sono fantastiche perché croccantissime fuori e morbidissime dentro. Il trucco sta nell’usare la carne del bollito (anche con gli avanzi dell’arrosto vengono
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