CUCINA PARADISO

Torta Africa… chocolate addicted only!

Questa torta è dedicata a chi ama il cioccolato più di sè stesso perchè sa di cioccolato nel modo più “cioccolatoso” che possiate immaginare! Tra l’altro non ha nè lievito

Cheesecake fredda al cocco e nutella

Compleanno estivo? Cenetta a due al mare? O semplicemente voglia di un dolce fresco e goloso? Eccovi accontentati! Questa è una cheesecake fredda, nel senso che come vi ho già

Torta black and white: guscio di frolla al cacao, panna cotta e ganache al fondente

Questa torta l’ho fatta per il compleanno del mio cognatino…. avevo fatto da poco la panna cotta e ho deciso di sperimentare usarla come ripieno di una torta cioccolatosa per

Mousse di yogurt greco, fragole e crumble alle nocciole

Questa ricetta mi ha salvato una sera che abbiamo invitato all’ultimo amici a mangiare da noi. Non avevo molto in frigo, ma fragole in questo periodo ne ho sempre, dello

Plumcake allo yogurt greco, arancia e gocce di cioccolato

Questo plumcake l’ho fatto alle 5 del mattino dopo una notte quasi insonne, ad un certo punto mi sono stufata di stare a rigirarmi nel letto e mi sono alzata

Swiss roll decorato con crema di nutella e wafer

Curiosando su internet sono letteralmente impazzita vedendo le meraviglie di disegni che i giapponesi riescono a fare con i swiss roll (date un’occhiata per credere)  e ho deciso di provare

Torta super nocciolato (deep-chocolate alle nocciole)

Da poco è stato il compleanno di uno dei miei più cari amici che abita però dall’altra parte del nord Italia, proprio la sera ci siamo trovati per un corso