Tatin di peperoni caramellati al miele
Ah l’amour….. mi sono innamorata di queste tatin ai peperoni caramellati al miele… e quindi ve le ho fatte “a cuore”! Scherzi a parte così proposte sono perfette per un
Sfoglia al gorgonzola, stilton, mele e noci
Io amo da morire i formaggi erborinati, e questa sfoglia ne è una vera celebrazione, credetemi. Ho usato sia un gorgonzola cremoso ma saporito che il mitico stilton inglese, li
Tarte tatin di cipolle rosse caramellate e sfoglia integrale
Questa torta è uno dei miei cavalli di battaglia da sempre perchè è facile, veloce, buonissima e piace sempre tantissimo. Per chi non lo sapesse la tarte Tatin è uno
Sfoglia ai friggitelli e pomodorini
Davvero buona! Sì, questa sfoglia è davvero saporita e gustosa. In realtà è molto semplice e leggera, ideale per un pranzo veloce o come antipasto. I friggitelli per chi non
Sfoglia cipollotti, spinacini freschi e caprino
Questa sfoglia sa di primavera, verdissima e fresca e sono sicura vi piacerà molto. Innanzitutto è molto buona e saporita, è sana e leggera e si prepara molto velocemente. Che
Torta ai cipollotti bianchi e viola e puzzone di Moena
Il puzzone di Moena è un formaggio trentino vaccino buonissimo e molto saporito che ho scoperto solo di recente. Oggi l’ho usato abbinato ai cipollotti freschi, bianchi e viola in
Beef Guinnes pie
Chi come me ama il mondo anglosassone conosche molto bene la pie, è una torta salata, ma molto diversa dalle nostre o dalle quiche francesi, è quasi sempre a base
Sfoglia agli asparagi
Una delle mie verdure preferite sono sicuramente gli asparagi, e appena arriva la primavera comincio a cucinarli in ogni modo possibile! Questa sfoglia a mio parere è un modo ideale
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