Biscottini pan di zenzero
Piccoli uomini teneri che annunciano felici il Natale! Ecco i miei omini di pan di zenzero! I “gingerbread cocckies” sono un caposaldo della tradizione natalizia soprattutto in America e Inghilterra.
Salame di cioccolato
Non c’è Natale che si rispetti senza il salame dolce della zia. E la tradizione è fatta per esser tramandata ed ecco la sua ricetta, speciale ed unica. Per me
Insalata con bottarga di muggine, arancia, finocchio e ricotta all’arancia
Oggi avevo voglia di qualcosa di sfizioso, ma , visto che siamo in pieno periodo feste-cene-pranzi , volevo cercare di stare leggera. Ho usato la meravigliosa bottarga di muggine sarda,
Millefoglie alle fragole di bosco e crema chantilly
Di dolci ce ne sono mille, tutti buoni, buonissimi, ma la millefoglie è davvero speciale. E la versione “ideale” per me è con le fragoline di bosco e la chantilly…..eccovela!!!
Plum cake allo yogurt e nocciole
Notte insonne….grrrrrr…. che fare? Dopo essermi girata e rigirata nel letto alle 5 mi alzo, faccio colazione e …. mi metto a cucinare!!! Sì, forse un po’ pazza lo sono…ma
Burger di agnello con salsa allo yogurt e menta
Un tempo non mi piaceva l’agnello. Proprio no. Poi, i casi della vita, durante un viaggio estivo in Galles, ordino per sbaglio delle polpette….d’agnello! Doh! beh, mi son detta, proviamo….
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