CUCINA PARADISO

Tutorial: come piegare la carta forno per lo stampo da plumcake

Questo è un tutorial semplicissimo, ma che risolve un problema sempre fastidioso: adattare la carta da forno agli stampi rettangolari con angoli, in particolare allo stampo da plum cake.

Vi servono:

• carta da forno
• stampo da plumcake
• pennarello o matita
• forbici

1. Per prima cosa ritagliate un foglio di carta da forno e tagliatelo in larghezza doppia alla larghezza del vostro stampo
2. Adattatelo grossolanamente al vostro stampo, e con un pennarellino segnate gli angoli
3. Togliete il foglio, giratelo dall’altra arte in modo che il segno di matita o pennarello non vada a contatto con i cibi
4. Praticate dei tagli a 45° a partire dal punto segnato verso l’esterno come segnato dalle frecce
5. Ora siete pronti ad adattare il vostro foglio di carta da forno allo stampo: tenete verso l’esterno il trapezio ricavato dai tagli e ripiegate verso l’interno le alette laterali.
6. Versate l’impasto e cuocete!

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