CUCINA PARADISO

Insalata di anguria e feta

L’anguria è la regina dell’estate, rinfrescante e fresca è davvero irrinunciabile.

Ma avete mai provato a gustarla in versione salata?

Eccovi una semplice ma sorprendete insalatina estiva, a base, appunto di anguria e feta…. buonissima!

INGREDIENTI:

• 200 g di feta
• 200 g di anguria (una fetta che abbia le stesse dimensioni della fetta di feta)
• aceto balsamico
• olio e.v.o.
• sale
• maggiorana fresca

In una ciotolina versate due cucchiai d’olio, un goccio di aceto balsamico e sale, emulsionate con una forchetta per creare una vinagrette.

Tagliate la feta  e la fetta d’anguria a cubetti della stessa dimensione.

Distribuite sul piatto da portata l’anguria alternata alla feta in modo da creare un effetto scacchiera.

Condite con la vinagrette  e la maggiorana fresca. Voilà!

Comments

Leave a Comment

Fare clic qui per annullare la risposta.

Name

Email

Website

Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Codice CAPTCHA*