Beer battered onion rings con maionese allo yogurt e paprika piccante
Snack, contorno o antipasto immancabile in qualsiasi pub inglese, gli ornino ring sono una vera e propria leccornia salata. Sono anelli di cipolla fritti. Molto semplicemente e molto “fantasticamente”. La
Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e zafferano
I fiori di zucca pastelli e fritti sono meravigliosi, io li adoro davvero. Una volta ho provato a farcirli con una cremina di ricotta e zafferano e da allora li
Salvia in pastella
Oggi mi hanno regalato un mazzo di salvia meraviglioso, con foglie grandi, belle e spesse. La lampadina culinaria si è subito accesa nel cervello e le foglie di salvia erano
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