CUCINA PARADISO

Focaccia genovese

Chi ha mai avuto la fortuna di mangiare la focaccia la mattina presto, appena fatta, presa in una panetteria genovese storica, e magari andare mangiarla sul mare sa bene di

Focaccia rustica alle erbe con lievito madre

Oggi ho rinfrescato il lievito madre, ne avevo un po’ di più, quindi oltre al pane normale, ho deciso di fare una focaccia per cena. Integrale. Alle erbe. Ok, perfetto.  Il

Focaccia al timo

Ieri sera ho avuto amici a cena, un invito improvvisato e in casa non avevo nulla per l’aperitivo…Ho pensato di fare una golosa focaccia al timo, appena sfornata e profumata