CUCINA PARADISO

Belga ubriaca

Ahahah… no, non è il titolo di un film porno è la ricetta semplicissima per un contorno sano e saporito!

Si tratta di insalata indivia belga cotta al forno con il vino bianco, pecorino, pepe e olio… semplice e buonissima!

INGREDIENTI:

• 4 cespi di indivia belga
• 100 g di pecorino sardo grattugiato
• 150 ml di vino bianco
• sale
• pepe
• olio e.v.o.

Lavate la belga, eliminate le eventuali foglie rovinate più esternamente e tagliatela in quarti per il lungo.

Adagiateli in una teglia da forno, salate, pepate, irrorate con abbondante olio e distribuite il formaggio grattugiato sopra. Ora distribuite il vino sul fondo della teglia.

Infornate in forno statico a 180° per 45 minuti….

BBBBBona!

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