Burro di arachidi homemade (o di mandorle, anacardi….)
Sono una vera drogata di burro di arachidi, è una dipendenza vera, lo ammetto. Ma, se consumato quello senza aggiunta di zucchero e sale è un superfood, ricco di grassi
Dulce de leche
Il dulce de leche è una crema dolce, tipica del sud America, a pase di latte e zucchero, che vengono lentamente fatti ridurre fino ad ottenere un caramello denso e
Tonno di coniglio
Questo è un antipasto tipico della cucina piemontese, in particolare della splendida zona del Monferrato, si tratta di coniglio lessato in un brodo aromatico e messo poi sott’olio. L’olio ideale
Lemon and orange curd
Il curd , tipicamente a base di limone, ma anche di arance , ribes, pompelmi… è una meravigliosa crema inglese, usata per farcire crostate o torte lievitate. E’ a base
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