CUCINA PARADISO

Trofie al salmone ,vodka, mascarpone e aneto

Questa pasta deliziosa e sostanziosa l’ho preparata ieri per una cena dell’ultimo minuto. Avevo in frigo un trancio di salmone da fare al forno, ma non era abbastanza come piatto

The red king: il pomodoro in 4 varianti

Questo piatto è una vera e propria ode al pomodoro, orgoglio del nostro bel paese.  L’ho pensato come una vera degustazione, in cui il re rosso, the red king appunto,