CUCINA PARADISO

Pane semiintegrale noci e uvetta

Questo pane mi piace molto, unisce il rustico allo sfizioso. Il formato è quello della ciabatta grande, presenta una bella crosta croccante e una mollica alveolata, la farina è principalmente

Panini integrali senza grassi

Il pane buono ha i suoi segreti. E non sempre si tratta degli ingredienti, ma della tecnica di panificazione usata. Le “pieghe”sono un modo per rendere il pane ben areato,