CUCINA PARADISO

Patate gratinate al pecorino

Un modo diverso di cucinare le patate, gratinate al forno, con una deliziosa panure al formaggio e prezzemolo.

Sono belle da vedere, facili da preparare, buonissime!

INGREDIENTI:

• 1 kg di patate 
• 100 g di pangrattato
• 100 g di pecorino stagionato
• prezzemolo
• olio e.v.o.
• sale
• pepe

Lavate e asciugate le patate, tagliatele a fette spesse 1 cm abbondante e lessatele in abbondante acqua salata per 5 minuti.

Grattugiate il formaggio e raccoglietelo in una ciotola, aggiungete il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe; condite con olio e.v.o. , circa tre cucchiai.

Scolate le patate, disponetele su di una teglia da forno, spennellatele d’olio e copritele con la panure.

Infornate a 200° per 30 minuti circa.

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