CUCINA PARADISO

Insalata ai lamponi, balsamico e caprino

Quest’insalata l’ho provata due anni fa ad Amsterdam, e, sinceramente, me ne sono innamorata. Il dolce-acido dei lamponi si sposa DA DIO con l’acidulo-salato del caprino fresco e con l’acido

Vellutata di spinaci e cannella

Visto che siamo partiti “a bomba” con un bel dolce godurioso, come seconda ricetta vi propongo una vellutata decisamente più light , ma vi assicuro decisamente gustosa e degna di