Insalata di truset e uovo sodo
I truset sono un particolare tipo di insalata dalla foglia verde o rossa, bella carnosa e croccante, il gusto tende all’amaro e sono usati molto qui in Piemonte. La “morte
Insalata mela, barbabietola, uovo barzotto e nocciole
Un’idea gustosa per un’insalata con cui far pranzo con un’occhio alla linea ma senza rinunciare al sapore. L’uovo barzotto è fantastico di per sè, perchè tagliandolo il tuorlo ancora cremoso
Insalatina sedano, nocciole e grana
Questa insalatina fresca sa di Piemonte, infatti le nocciole tostate la fanno da padrone con croccantezza e gusto che si sposano perfettamente con il già perfetto binomio sedano-grana. Presentata finger
Insalata di patate alla senape e prezzemolo
Questa insalata di patate vi potrà risolvere situazioni di cene dell’ultimo minuto perchè è semplice e veloce ma gustosa e sfiziosa. INGREDIENTI: 500 g di patate 3 cucchiai di senape
Insalata primavera con nastri di zucchine, favette fresche e ovetto strapazzato
In primavera c’è l’imbarazzo della scelta per verdure e verdurine e quasi tutte si sposano da dio con un bell’ovetto. Oggi avevo poco tempo e voglia di un’insalatina sfiziosa, ecco
Insalatina finocchi e agrumi
Finocchi e arance è uno degli abbinamenti più riusciti che esistano, io qui vi propongo una versione arricchita anche con pompelmo rosa e mandarini. Buona,colorata e fresca è velocississima e
Insalata ai lamponi, balsamico e caprino
Quest’insalata l’ho provata due anni fa ad Amsterdam, e, sinceramente, me ne sono innamorata. Il dolce-acido dei lamponi si sposa DA DIO con l’acidulo-salato del caprino fresco e con l’acido
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