Sono piccoli tocchetti di wurstel avvolti in pastasfoglia e disposti a forma di stella, perfetto per Natale.

Ovviamente fuori stagione natalizia, potete dargli qualsiasi forma vogliate.

INGREDIENTI:

• 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
• 3 confezioni di wurstel piccoli
• 1 uovo per spennellare

Tagliate la pasta sfoglia seguendo il lato lungo a striscioline larghe un pollice, dividetele poi ancora in due.

Tagliate i würstel anche loro in tocchetti lunghi un pollice, arrotolate ogni pezzetto in una striscia di sfoglia, e disponeteli sulla placca da forno coperta di carta forno, dandogli la forma di stella. Se avete uno stampo con questa forma sarà più semplice.

Sbattete l’uovo e spennellate la superficie.

Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti fino a doratura.

Se volete può starci molto bene anche la salsiccia.

INGREDIENTI:

• 500 g di crauti in lattina
• 2 foglie d’alloro
• olio e.v.o
• 300 g di wurstel di suino
• 100 g di pancetta affumicata in una sola fetta
• sale
• pepe

Come prima cosa scaldate dell’olio in un tegame e fate rosolare a fuoco vivo i crauti, aggiungete poi l’alloro, salate e pepate.

Aggiungete i wuestel e la pancetta tagliati a pezzettoni.

Coprite d’acqua e fate cuocere a fuoco basso fino a che non si sarà ben asciugato, circa 2 ore.

Bbbbbbbbbbbbonooooooo!!!!!