CUCINA PARADISO

Saltimbocca alla romana

Tipico piatto della cucina romana i saltimbocca sono un secondo piatto semplice e saporito, ideale anche per una cena all’ultimo minuto. Una fettina di carne di vitello tenera, una fetta

Involtini di vitello alla salvia e toma di capra

Un secondo veloce e saporito, da preparare al volo con pochi ingredienti: questi piccoli involtini sono molto semplici ma molto gustosi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 20 fettine sottilissime di vitello

Involtini alla messinese

Questa ricetta mi ricorda la mia infanzia, no, non ho origini messinesi, ma la mia mamma le comprava sempre del nostro macellaio di fiducia, che invece le aveva. E’ un