Polpette al prosciutto crudo e salvia
L’ultima volta ne ho fatte 250 per 10 amici…. finite tutte in un battibaleno!!!! Sono facili, buonissime e assolutamente irresistibili! INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 400 g fesa di tacchino tritata
Rosa di Parma
Questo piatto è una vera delizia, un secondo che da solo vale una cena, è perfetto per un’occasione importate ma si prepara facilmente e velocemente, quindi potete prepararlo spesso. E’
Coscia di cinghiale al vino cotta a bassa temperatura
Ok, non è certo un piatto estivo. Ma se vi capita la fortuna di avere un pezzo di carne magnifico come questo, ogni stagione è buona! Va cotto molto lentamente,
Rolata di vitello al radicchio di Treviso, crudo e Valpolicella
Dalle nostre vacanze invernali in Veneto , mi sono portata a casa una cassetta di radicchio di Treviso spettacolare! Dopo averlo mangiato crudo, brasato, piastrato, ho deciso di farcirci un
Fusilli ubriachiai porri, crudo e provolone piccante
Sì, avete capito bene: ubriachi!!!:-) Questa è una ricetta divertente, diversa e buonissima! In pratica si cuoce la pasta in un sugo con abbondante vino rosso, corposo, che regala a
Fesa di tacchino al vino bianco, aglio e timo
Come rendere appetitosa una semplice fesa di tacchino? Molto semplicemente con aglio, vino bianco e timo! E credemi, vi stupirà! INGREDIENTI: 400 g di fesa di tacchino olio e.v.o. 2
Crackers al vino e rosmarino
Questa ricetta è della mitica Sara Papa, esperta panificatrice, ambasciatrice del lievito madre, ormai è diventata punto di riferimento per chi si cimenta nell’arte bianca. Questa è una ricetta senza
Involtini di tacchino con melanzane e speck
Una ricetta speedy dell’ultimo minuto per un secondo piatto sfizioso e saporito. Vi serve della fesa di tacchino, dello speck e melanzane. Li ho infarinati in un mix di farina e
Crema di cavolfiori alle tre cipolle e vino rosso
Anno nuovo, feste e pranzi alle spalle, voglia di qualcosa di sano e leggero. Ma al gusto non si rinuncia, quindi eccovi una deliziosa crema a base di cavolfiore resa
Belga ubriaca
Ahahah… no, non è il titolo di un film porno è la ricetta semplicissima per un contorno sano e saporito! Si tratta di insalata indivia belga cotta al forno con
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