CUCINA PARADISO

Torta girella cioccolato fondente , crema paradiso e lamponi

Ci voleva il compleanno di mia sorella per farmi scrivere nuovamente sul blog! In più l’anno scorso in pieno lockdown non abbiamo festeggiato i suoi 35 anni, dunque oggi si

Torta Ilaria (per amanti del cioccolato)

Torta su commissione per il compleanno della mia super assistente alla poltrona Ilaria, che, in tempo di corona virus, me l’ha chiesta per festeggiare a casa con i suoi, e

Layer cake al cioccolato e lamponi

Questa torta super fantastica l’ho preparata per il terzo compleanno della piccola Francy, la dolce peste della mia migliore amica. Pensata per una bimba golosa ha conquistato però anche tutti

Quattro quarti alle fragole fresche

Il quatre quart, quattro quarti, è un dolce tipico del nord della Francia, che , come dice appunto il nome, è fatto da 4 ingredienti in proporzioni uguali: farina. burro,

Torta al triplo caramello con burro salato

Se siete a dieta non leggete. Una volta fatto non potrete più tornare indietro e rischierete di mangiarla tutta! Sì, questa torta a 4 piani è davvero irresistibile. Quattro piani

Torta al limone e mandorle

In questo Novembre triste e buio eccovi un raggio di sole… dolcissimo! Questa torta al limone e mandorle prende ispirazione dalla meravigliosa tarte au citron francese, quella crostata con crema

Crostata alla marmellata di pesche con frolla leggera agli agrumi

Il dolce per eccellenza, la crostata, può essere declinata in tanti modi e con tanti gusti. Qui vi propongo una versione con una frolla leggera (meno burro e un pochino

Torta paradiso con crema al latte

Beh, in effetti che Cucina Paradiso non avesse ancora pubblicato la ricetta della torta omonima era quasi un reato.  Ecco rimediato subito…! La torta paradiso è una torta leggera e

Torta allo yogurt, cocco e susine

Oggi ci troviamo da amici per un caffè e due chiacchiere , allora ho pensato di fare una torta leggera e golosa da gustarci tutti insieme. E’ una torta ideale

Torta frangipane e albicocche

Per il compleanno, festeggiato in ritardo del mio papà volevo un dolce speciale, che proprio centrasse i suoi gusti. Oddio, mio papà è un’ottima forchetta in generale e in particolare