CUCINA PARADISO

Terrina di pollo alla taggiasca

Non faccio spesso le terrine, perché sono laboriose da preparare. ma sono belle, scenografiche e si possono preparare in anticipo. Per capodanno ho preparato questa di pollo con i profumi

Terrina di rape, barbabietole e caprino

Questa terrina si mangia prima con gli occhi, è bellissima! Le sfumature giallo viola delle rape e delle barbabietole sono veramente stupende, il verde del prezzemolo che marezza il formaggio…