CUCINA PARADISO

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese è un tipico piatto dei ristoranti cinesi in Italia, dove non manca mai; in realtà non è una ricetta originale della tradizione cinese, piuttosto una rivisitazione

Farfalle integrali viola e verdi

Oggi fuori piove e sembra autunno, grigio e freddino. Le alternative erano due per pranzo: preparare qualcosa di invernale e caldo, o combattere il grigiore con una sferzata di primavera. Ho

Polpettone ripieno con cotto, provolone e olive

Un polpettone super goloso e facilissimo da fare. Il ripieno, oltre al classico prosciutto e formaggio, è impreziosito dalle olive! INGREDIENTI: 800 g di carne trita di vitello 200 g

Torrette di melanzane, cotto e scamorza affumicata

Un antipasto goloso o un secondo piatto leggero e veloce, a vostra scelta, sicuramente sono buonissime! INGREDIENTI : 1 melanzana lunga 200 g di scamorza affumicata 150 g di prosciutto

Focaccia parigina

La parigina è un tipico street food napoletano, super goloso e saporito: uno strato di pasta per focaccia, farcito con passata di pomodoro, provola e prosciutto cotto, coperti da golosa

Girella di sfoglia al prosciutto cotto e carciofi

Ecco una ricetta davvero buona, ma in più particolarmente bella! Infatti invece della solita torta salata di sfoglia in cui si hanno 1 o 2 strati farciti, qui abbiamo tanti

Focaccia ripiena di pomodoro, provola silvana e prosciutto

Una focaccia rustica, soffice e saporita, con un goloso ripieno di salsa di pomodoro, prosciutto cotto e provola silana. Buonissima! INGREDIENTI: 500 g di farina manitoba 300 ml di acqua

Stella di Natale alla crema di carciofini e mousse di prosciutto cotto

In realtà è una torta salata di sfoglia, semplicemente tagliata e girata in un modo particolare (che vedremo passo a passo) e che la rende una bellissima stella natalizia. Io

Rotolo di spinaci con mousse al prosciutto

Una ricetta super colorata e invitante con un occhio a calorie e salute??? Eccola!!!!!!!! Ispirandomi ai swiss roll, ovvero i rotoli dolci, farciti di morbide e golose creme, ho preparato

Millefoglie salato con mousse al prosciutto cotto, tapenade di carciofini e olive taggiasche

Per questa millefoglie salata mi sono ispirata al mio panino preferito in cui dell’ottimo prosciutto cotto si sposa alla perfezione con carciofi e olive taggiasche. Certo è che vi farà